マグマ塩100g
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マグマ塩100g

¥1,000 税込

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\我が家の天然の化学調味料⁈/ マグマ塩は、いにしえの海水からできたヒマラヤ岩塩は海水汚染とは全く無関係な3億5000万年前の天然の塩です。 料理では、塩とは思えないほどの、食材のコクと旨味を出してくれます。 主に、洋食や中華系の味付けに適しています。 このマグマ塩が一つあれば、鶏ガラスープの素も無添加コンソメもブイヨンもいらないんです。 お勧めは、塩焼きそば、ナポリタン、野菜スープ…など ナポリタンなんかでも、甘みやコクが欲しいときに、マグマ塩を足すだけで、トマトソースの甘みとコクが引き出されます。 野菜スープにもマグマ塩で、コンソメスープのような味わいに…⁈ 魚料理なんかにも、マグマ塩を振りかけて置いておくだけで、魚の臭みをとって旨みを引き出してくれます。 食材の旨みを引き出してコクを出してくれて、全体の味を調和してくれるような調味料です。 塩と思うと少し高く感じるかもしれませんが、万能調味料と思えると高くはないですね。 ヴィーガンの方には、この硫黄の香りのする塩を生かして、豆乳マヨに入れると、より一層卵のマヨネーズに風味が近づきます。 「抗酸化力還元電位作用」の働きで、浴槽のお湯を温泉以上のアルカリ還元水に変えてしまうという優れもの!硫黄は抗酸化と解毒の主役であるグルタチオンの合成を高める事で細胞から活性化するとともに、コラーゲンの真皮を作る上では欠かせないミネラルなんです! 「塩素除去」「抗酸化力」「豊富なミネラル」「硫黄」の4つが水道水に含まれる塩素やカルキを中和し、デトックスに最も有効な優しい水質にし、汗腺をしっかりと開き、皮脂腺を活発に! 蓄積した有害な重金属は汗腺からしか排出できないと言われているのでデットクスバス、足湯に、とても適した「塩」です。 1kgタイプの方がお得ですが、初めての方は100gから試しに使ってみられるのをお勧めします。