玉ねぎ粉
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玉ねぎ粉

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タマネギを皮ごと熱風乾燥させて作った「玉ねぎ粉」ですので繊維もそのまま。 料理に入れても水っぽくならず、油を使わず玉葱の風味、深いコク、甘さを出すことができます。さらに皮入りでとても健康的な新しい旨み調味料。 ※酵母エキスなどの添加物は一切入ってない100%玉ねぎです。 【使い方のヒントです。色々工夫してお使い下さい】 ◆オニオンスープ・・・コンソメにお湯を注ぎ、玉ねぎ粉小さじ1を加えるだけでオニオンスープ!!  冷蔵庫の半端野菜をたっぷり入れても美味しいです。 ◆ポテトフライ・・・揚げたての柵切りジャガイモをボールに入れ、塩と一緒に玉ねぎ粉をふります。大ジャガイモ3個で玉ねぎ粉大さじ1が目安 ◆鶏の唐揚げ・・・揚げたての唐揚げをボールに入れ、玉ねぎ粉を多めにまぶします。つけダレに玉ねぎ粉を加えても美味しくなります。 ◆ハンバーグ・餃子・・・具100gに対して玉ねぎ粉小さじ1を練り込みます。 ◆ステーキ、豚生姜焼き・・・塩胡椒と一緒に玉ねぎ粉小さじ1をまぶしてから焼きます。 ◆カレー、シチュー・・・ルーを入れる時に一緒に入れます。一皿あたり小さじ大盛り1 ◆チャーハン・・・<一皿分>塩胡椒と一緒に玉ねぎ粉小さじ1をふります。この時固まりで落とさずにパラパラと振りかけます。 ◆ラーメン、みそ汁・・・小さじ1をスープに入れると野菜を煮込んだような甘みが出ます! ◆グラタンなどホワイトソースに。きつね色とコクと甘みをプラス! ◆簡単トマトソース・・・トマト缶かトマトジュース、オリーブオイル、ニンニクに玉ねぎ粉を加えます。茹でたパスタやマカロニ、ペンネにかけて。 ※玉ねぎ粉は湯に入れると玉になる事がありますが、数十秒で溶けます。 ※梅雨から夏場は湿気で固まる傾向がありますので「開封前でも」冷蔵庫か野菜室で保管することをおすすめいたします。 【原材料】皮付きタマネギ100%(淡路島産) 【内容量】180g