オーサワの黒炒り玄米
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オーサワの黒炒り玄米

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福岡産農薬不使用玄米100%  香ばしく深みのある味  ■玄米を10時間以上じっくり炒り上げた陽性食品 ■20~30分煮出す[大さじ2杯(約20g)で1L分] ①水1Lに黒炒り玄米20gを入れ、沸騰したら弱火で20-30分煮出す  ②ポットに黒炒り玄米20gを入れ、熱湯1L注ぎ約1時間置くとまろやかな味になりお子様も飲みやすくなる   黒炒り玄米に対し40~80倍の水を鍋に入れ、沸騰したら弱火にして20~30分煮出して飲む。 三年番茶などとブレンドして飲んでも。冷やしてもおいしい。 ①標準的な飲み方:40~60倍の水 ②陰性から陽性への体質改善:40~60倍の水 ③幼児や高齢者:50~80倍の水  ※玄米はg、水はcc換算 玄米を黒く、且つ芯の部分までしっかりと火がとおるように炒りあげるということが、いかに高度な技術と時間を要するかということをしみじみと実感しました。 この黒炒り玄米を炒りあげるのには、なんと17時間もの時間をかけます。その日の温度や湿度などの状況によって、火加減や時間、炒る速度などを微調整し、遠赤焙煎。 最後は長年の経験からくる勘で見極め仕上げます。 少しの差で燃えたりしてしまうそうで、ほとんど職人技。 なかなか家庭ではできない作業です。 煮だして飲むと、香ばしさの中に上品なコクのある玄米珈琲に。 寒い季節や女性におすすめの陽性飲料です。 原材料・成分 特別栽培玄米(福岡産) 内容量 330g